Philips mlineek za meso

Volk po telesu se ne spra¹uje, kako naj se stroj ru¹i in teèe surovo, kuhano ali zamrznjeno meso, ki je predlagano za nadaljnjo predelavo (proizvodnja klobas. Ker se naprava uporablja v hotelih, restavracijah, veleblagovnicah, gostinskih obratih in gostinskih obratih, kjer je kolièina predelanega mesa ugodnej¹a kot v domu, dimenzije (grlo s pol¾em in set za rezanje - mre¾e, rezila, no¾i in parametri (uèinkovitost , premer sita, hitrost vrtenja, odprtina grla, moè, moè, mesni volk mora poravnati potrebe procesorja.

Velik izbor volkov na trgu bo kupil za izbiro pravega jeda za potrebe objekta, zahvaljujoè sedanjemu obdobju za ustvarjanje jedi je skraj¹an (drobljenje nekaj kilogramov na minuto in ne zahteva veliko fiziènega napora. Volkovi imajo preprosto obliko, elementi se lahko hitro razstavijo, kar bistveno olaj¹a ravnanje, èi¹èenje in èi¹èenje, vpliva na izbolj¹anje higienskih razmer. Izvedba naprave iz nerjaveèe ali aluminijeve zlitine, visoka kakovost izdelave doloèa visoko trdnost stroja. Tako kot vse jedi, ki so uporabne v ¾ivilski industriji, morajo volkovi narediti CE pogoje varnosti in higiene pri delu. Delovanje volka - meso, ki ga je treba mletje, se vna¹a v grlo, nato pa se po stiskanju, npr. Polipropilenski bat potisne v delovni vijak in od tam na rezalno enoto. Rezalna enota meso potisne v mre¾o in nato re¾e s pomoèjo vgrajenih no¾ev. Meso se po drobljenju doda nadevu, nato pakira v ohi¹je ali v vakuumsko embala¾o in podvr¾e nadaljnji predelavi, odvisno od vrste konènega izdelka - mesa ali vakuumsko pakiranega mesa. Glede na vrsto mesa se uporablja re¹etka z novim premerom oèesa in no¾i. Wolve lahko dobite z nasprotnimi dodatki, ki vam bodo na primer dali klobase, zelenjavo in sir. To je dobro znana naprava, primerna po dostopnih cenah, ki se uporablja v gastronomskih predmetih, kjer proizvodnja klobas ali mesnih jedi ni tako obse¾na, ko je v hitrih predelovalnih obratih porok za bolj zdrave izdelke, ki ne vsebujejo konzervansov in novih ojaèevalcev.